لتحضير هذه الوصفة ، ضعي شرائح الدجاج في وعاء وأضيفي الطرخون وقشر الليمون والملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. اتركيه لينقع في الثلاجة لبضع ساعات.

اخلطي مقادير التتبيلة في وعاء صغير واتركيها جانباً.

عندما تكون جاهزًا لتناول الطعام ، ضعي أوراق السلطة والطماطم والبصل الأخضر في وعاء التقديم وتبليها بالملح والفلفل.

سخني الزيت في مقلاة ثقيلة واقلي الدجاج لمدة 8-10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل. أضف الثوم لآخر دقيقة. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الصلصة وقلبي ، وغطي الدجاج واكشطي أي أجزاء صغيرة من قاعدة المقلاة.

في هذه الأثناء ، يُطهى البروكلي في ماء مغلي ومملح لمدة 4-5 دقائق أو حتى ينضج.

يُسكب البروكلي والدجاج على السلطة ويُرش بالصنوبر المحمص.