Go Back

سلطة كسكس الأفوكادو

طباعة الوصفة
مدة الاعداد 10 minutes
وقت الطبخ 25 minutes
الوجبة وجبة ريسية
الحمية ديتوكس
تكفي 6
السعرات 379 kcal

المكونات
  

  • 2 أفوكادو
  • 500 جرام كسكس
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 جرام علبة حمص مصفاة جرام 220
  • 1 فلفل أحمر مفرومة ناعماً
  • 1 حبة رمان
  • 4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
  • 2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 100 جرام صنوبر محمص

الشرح
 

  • غطي الكسكس بالماء المغلي. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة. على الرغم من شوكة لتخفيف الحبوب.
  • قشر وحجر الأفوكادو وقطعه إلى قطع. أضيفي عصير الليمون.
  • اخلطي الأفوكادو والحمص والفلفل وأضيفيهم إلى الكسكس.
  • قسّم ثمرة الرمان وأزل البذور. افعل ذلك فوق وعاء حتى تلتقط أي عصائر. أضف البذور إلى الكسكس.
  • أضيفي عصير البرتقال إلى عصير الليمون واخفقي مع الزيت. أضف الصلصة والأعشاب إلى الكسكس وشوكة من خلاله. تقدم مع رش الصنوبر.