طاجين السردين

وقت الطبخ 1

الوجبة وجبة ريسية

الحمية كيتو

تكفي 4

السعرات 439 kcal

شغل الفرن على 200 درجة، نظف السردين تاركا الذيل. افتحها ككتاب ومرّرها في فتات الخبز المحمص.
ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وحمّري السردين على نار خفيفة. بشكل منفصل
ضع الزبيب في الماء الساخن واتركه ينتعش.
يقطع الأنشوجة والبقدونس.
نضيف الصنوبر، الزبيب، البقدونس، الأنشوجة، الثوم، الملح والفلفل إلى فتات الخبز. ثم، بملعقة خشبية، اخلطي ورتب المزيج على السردين مع لفه على نفسه.
نضع السردين في طبق خبز مغطى بورق الخبز.
ضع ورقة الغار بين السردين والآخر. رشي خليط فتات الخبز المتبقي ورشي خليط من الزيت وعصير البرتقال.
اخبزي السردين لمدة 15-20 دقيقة

سعرات حرارية 439
كربوهيدرات 20 جم
البروتينات 45 جم
إجمالي الدهون 20 جم
منها مشبعة 4 جم
منها احادية غير مشبعة 9 غ