يحمر البندق في مقلاة غير لاصقة دون إضافة دهون. قم بإزالتها وانقلها إلى قطعة قماش وافركها لتحريرها من القشر. ضعيها مرة أخرى في المقلاة، أضيفي السكر وكرامليها على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. يتبل بالفلفل الحلو والملح والفلفل. اسكبيهم على الفور على ورقة الخبز واتركيهم يبردوا.

نحمص اللوز قليلاً على نار متوسطة في مقلاة غير لاصقة دون إضافة الدهون. يضاف السكر ويكرمل مع التحريك باستمرار. يتبل اللوز بالملح والبردقوش. انقلها على الفور إلى ورقة خبز واتركها تبرد. إذا التصقوا معًا، افصلهم عندما يكونون باردين.