نقطع البصل إلى نصفين ونقطعها إلى شرائح ونقطع الثوم.

يُحمّر الحساء في الزيت ويُضاف البصل والثوم.

حمريهم على نار متوسطة حتى يذبلوا.

نضيف الفلفل الحلو والكراوية والطحين ونقلبها لفترة وجيزة.

يُسكب المرق ويُضاف الملح.

يغطى ويطهى على نار متوسطة لمدة 60 دقيقة.

نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة.

بعد 30 دقيقة من الطهي، أضيفي البطاطس إلى اللحم واطهيها حتى تنضج تمامًا.

يتبل بالملح والفلفل والببريكا.

نقطع البقدونس ونرشه فوق الجولاش.