قطع الكرفس والبطاطا إلى مكعبات. يقطع البصل. اقلي كل شيء في الزبدة

. يضاف الزعفران ويقلى لفترة وجيزة.

أضف المرق.

يُغطّى ويُترك على نار خفيفة تقريبًا ل 20 دقيقة.

اخلطي الخضار بخلاط يدوي.

نضيف الكريمة ونتبل بالملح والفلفل.

قبل التقديم، تُقشط الكريمة وتُزين بالفلفل المطحون.

في هذه الأثناء، نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة ونحمصها.

يهرس الثوم ويخلط مع الزبدة، يُملح قليلاً ويُدهن على الخبز الساخن.