Go Back

الحريرة

شوربة خضار بالحم تحتوي الوجبة على 300 سعرة حرارية مناسبة لوجبة العشاء
طباعة الوصفة
مدة الاعداد 20 minutes
وقت الطبخ 1 hour 15 minutes
تكفي 1
السعرات 300 kcal

المعدات

  • قدر طبخ

المكونات
  

  • 100 غ لحم غنم مقطع قطع متوسطة الحجم
  • 1 طماطم مقطعة
  • 1 بصل مقطعة
  • نصف كوب حمص مطبوخ
  • 3 جزر
  • 1 كوسة
  • كزبرة و كرفس
  • ملح و فلفل اسود
  • 1 ملعقة سبع بهارات
  • 1 ملعقة زيت نباتي
  • نصف كوب كريمة الطبخ
  • 4 كوب ماء

الشرح
 

  • في قدر طبخ مع ملعقة زيت على نار متوسطة, نضع اللحم, طماطم, بصل, نصف كوب حمص, جزر , كزبرة و كرفس حسب الكمية المرغوبة ثم نضيف 1 ملعقة سبع بهارات و ملح و فلفل اسود نحرك المكونات جيدا و نتركها تنطبخ لمدة 20د
  • نضيف 1 كوسة مع 4 كوب ماء للطبخة و نتركها تغلي على نار متوسطة لمدة 50د
  • الان نصفي اللحم و ننقل الشربة مع الخضار الى الخلاط ونخلطها حتى تصبح ناعمة
  • نعيد نقل الخضار الى القدرو اللحم و نتركها تغلي لمدة 5د
  • نضيف الكريمة و نحرك جيدا
  • الان اصبح الطبق جاهز
  • يمكنك إضافة رشة كزبرة أثناء تقديم الطبق