Go Back

كبدة مشرملة

كبدة خروف بصلصة حمراء
طباعة الوصفة
مدة الاعداد 10 minutes
وقت الطبخ 35 minutes
تكفي 1
السعرات 500 kcal

المعدات

  • طنجرة

المكونات
  

  • 300 غ كبد خاروف طازج
  • 1 1/2 كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ملعقة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة السبع بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • القليل من البقدونس المفروم

الشرح
 

  • في طنجرة طبخ مع ملعقة زيت على نار متوسطة, نضيف ملعقة الثوم و نحركه جيدا الى ان يأخذ لون, نضيف عصير الطماطم, ملعقة معجون الطماطم, بابريكا, فلفل اسود, السبع بهارات وملح ونحرك المكونات جيدا تطبخ لمدة 10د على نار متوسطة
  • الان نضيف الكبد مع نصف كوب من الماء في صلصة الطماطم و نحرك جيدا تطبخ لمدة 25د الى ان تصبح جاهزة وتقدم مع رشة بقدونس