في وعاء نضع الدجاج مع ملعقتين كبار زبادي, فلفل اسود, رشة ملح, و نحركهم جيدا ثم نضعه جانبا.

في مقلاة على النار مع ملعقة كبيرة زيت, نضيف البصل و الثوم الى ان يأخذ لون, نضيف الدجاج الذي تبلناه و نحركهم مع بعض جيدا.

نقلي الدجاج على درجة حرارة عالية لمدة 4 دقائق.

و الان نضيف الفطر و نحركهم مرة اخرى جيدا.

نضيف القليل من الماء و نصف مكعب مرق دجاج و نترك الدجاج ينطبخ لمدة 10د على نار متوسطة و يصبح الدجاج جاهز, أضف رشة بقدونس عند التقديم.