كرات اللحم بصلصة الطماطم
المكونات
- 100 جرام الكرفس
- 2 فصوص الثوم
- 1 بصلة
- 500 جرام لحم البقر المفروم
- 1 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة فتات الخبز
- ملح
- صلصة حارة
- الفلفل الأحمر الحلو
- 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 400 جرام الطماطم المقشرة المفرومة
- فلفل
- 1 حفنة من أعشاب
- 1 600 جرام كيس رقائق بطاطس مقلية مجمدة *
الشرح
- نقطع الكرفس والثوم إلى شرائح بحجم 2 مم ويقطع البصل.
- اخلطي اللحم مع البيض وفتات الخبز والبصل. يتبل بالملح، الصلصة الحارة والببريكا مع العجين اصنع 1 كرة لحم لكل منهما.
- حمروا كرات اللحم في طبق الخبز في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يضاف الكرفس والثوم ويصبح لونه بني تقريبا لمدة 1 دقيقة. أضف الطماطم يتبل بالملح والفلفل ويضاف أغصان الأعشاب.
- سخني الفرن على 190 درجة مئوية. ضعي البطاطس في مقلاة مبطنة بورق زبدة واخبزيها في وسط الفرن. بعد 5 دقائق من الطهي، ضعي أيضًا المقلاة مع كرات اللحم في الفرن وضعيها بجانب الرقائق واستمري في الطهي تقريبًا. 25 دقيقة.
- تُملح الرقائق ويُقدّم مع كرات اللحم.
Notes
33 جرام بروتين
15 جرام من الدهون
50 جرام كربوهيدرات
480 سعرات حرارية
15 جرام من الدهون
50 جرام كربوهيدرات
480 سعرات حرارية
