Name: شوربة الزعفران بخبز الثوم
Ingredients: 300 جرام كرفس; 80 جرام بطاطس مطحونة; 1 بصلة صغيرة; 1 ملعقة كبيرة زبدة خالية من اللاكتوز; 1 كيس زعفران; 8 ديسيلتر من مرق الخضار; 2.5 كامل الدسم بدون لاكتوز; ملح; فلفل; 140 جرام من الخبز الفرنسي الخالي من الغلوتين; ½ فص ثوم; 20 جرام زبدة خالية من اللاكتوز

شوربة الزعفران بخبز الثوم 

مكونات:(4 أفراد, 40دقيقة)

طباعة الوصفة

السعرات 410 kcal

المكونات

300 جرام كرفس
80 جرام بطاطس مطحونة
1 بصلة صغيرة
1 ملعقة كبيرة زبدة خالية من اللاكتوز
1 كيس زعفران
8 ديسيلتر من مرق الخضار
2.5 كامل الدسم بدون لاكتوز
ملح
فلفل
140 جرام من الخبز الفرنسي الخالي من الغلوتين
½ فص ثوم
20 جرام زبدة خالية من اللاكتوز

الشرح

قطع الكرفس والبطاطا إلى مكعبات. يقطع البصل. اقلي كل شيء في الزبدة
. يضاف الزعفران ويقلى لفترة وجيزة.
أضف المرق.
يُغطّى ويُترك على نار خفيفة تقريبًا ل 20 دقيقة.
اخلطي الخضار بخلاط يدوي.
نضيف الكريمة ونتبل بالملح والفلفل.
قبل التقديم، تُقشط الكريمة وتُزين بالفلفل المطحون.
في هذه الأثناء، نقطع الخبز إلى شرائح رفيعة ونحمصها.
يهرس الثوم ويخلط مع الزبدة، يُملح قليلاً ويُدهن على الخبز الساخن.

Notes

5 غرامات من البروتين
29 جراما من الدهون
26 جم كربوهيدرات
410 سعرات حرارية

طعام	GI
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات
خبز القمح الأبيض *	75 ± 2
قمح كامل / خبز دقيق كامل	74 ± 2
خبز الحبوب الخاص	53 ± 2
خبز القمح الخالي من الخميرة	70 ± 5
روتي القمح	62 ± 3
شاباتي	52 ± 4
تورتيلا الذرة	46 ± 4
أرز أبيض مسلوق *	73 ± 4
أرز بني مسلوق	68 ± 4
شعير	28 ± 2
فشار الذرة الحلوة	52 ± 5
سباغيتي بيضاء	49 ± 2
اسباجيتي وجبة كاملة	48 ± 5
نودلز الأرز	53 ± 7
نودلز أودون	55 ± 7
كسكس	65 ± 4
حبوب الإفطار
رقائق الذرة	81 ± 6
بسكويت رقائق القمح	69 ± 2
عصيدة الشوفان	55 ± 2
عصيدة الشوفان الفورية	79 ± 3
عصيدة الأرز / كونجي	78 ± 9
عصيدة الدخن	67 ± 5
موسلي	57 ± 2
منتجات الفاكهة والفواكه
التفاح الخام	36 ± 2
البرتقال الخام	43 ± 3
الموز الخام	51 ± 3
الأناناس الخام	59 ± 8
المانجو الخام	51 ± 5
البطيخ الخام	76 ± 4
تمر خام	42 ± 4
خوخ معلب	43 ± 5
مربى فراولة / جيلي	49 ± 3
عصير تفاح	41 ± 2
عصير البرتقال	50 ± 2
خضروات
بطاطا مسلوقة	78 ± 4
بطاطا مهروسة	87 ± 3
بطاطا مقلية	63 ± 5
جزر مسلوق	39 ± 4
بطاطا حلوة مسلوقة	63 ± 6
القرع المسلوق	64 ± 7
لسان الحمل / الموز الأخضر	55 ± 6
القلقاس المسلوق	53 ± 2
شوربة خضار	48 ± 5
منتجات الألبان وبدائلها
حليب كامل الدسم	39 ± 3
حليب خالي الدسم	37 ± 4
بوظة	51 ± 3
الزبادي والفواكه	41 ± 2
حليب الصويا	34 ± 4
حليب الأرز	86 ± 7
ليغوميس
حمص	28 ± 9
حبوب الكلى	24 ± 4
عدس	32 ± 5
فول الصويا	16 ± 1
منتجات سناك
شوكولاتة	40 ± 3
الفشار	65 ± 5
شرائح البطاطس	56 ± 3
مشروب غازي / صودا	59 ± 3
مقرمشات / رقائق الأرز	87 ± 2
السكر
الفركتوز	15 ± 4
السكروز	65 ± 4
الجلوكوز	103 ± 3
عسل	61 ± 3
* يوجد اصناف منخفضة