روبيان مشوي مع السبانخ
المكونات
- 2 ليمون
- 12 روبيان
- 12 فطر صغير
- 1 بصلة
- 2 فصوص الثوم
- 1 كجم من السبانخ
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح
- فلفل أسود
الشرح
- 1/ قسّم نصف حبة الليمون إلى أسافين حسب عدد الأشخاص. ضعي 3 قطع روبيان و3 قطع فطر و1 قطعة ليمون على سيخ. ابشر ما تبقى من قشر الليمون جيدًا واضغط على العصير. ابشر البصل والثوم.
- 2/ قشر السبانخ واتركها تجف جيدًا. اقلي البصل والثوم في نصف الزيت تقريبًا لمدة 2 دقيقة. أضيفي السبانخ واطهيه جيدا. يتبل بالملح والفلفل.
- 3/ في مقلاة غير لاصقة، حمّروا الأسياخ في الزيت المتبقي، تقريبًا. 5 دقائق لكل جانب على نار متوسطة. رتبي الأشاش على السبانخ. تذوب عصير الطهي مع عصير الليمون. نضيف قشر الليمون ونسكب صلصة السبانخ
Notes
10 جم دهون
7 جم كربوهيدرات
240 سعر حراري