دولمة كوسة
تحتوي الوجبة على 350 سعرة حرارية
المعدات
- طنجرة
المكونات
- 100 غ لحم مفروم
- 4 كوسا محفورة و منزوعة اللب
- 1 ملعقة ثوم مهروس
- 2 ملعقة معجون طماطم
- ملح و فلفل اسود
- 1 ملعقة زيت نباتي
- 3 كوب مرق لحم أو ماء
- بقدونس مفروم
الشرح
- نتبل اللحم المفروم بالملح و الفلفل نضيف البقدونس المفروم و ملعقة ثوم مهروس ثم نخلط المكونات حتى نتحصل على عجينة لحم متماسكة
- الان نقوم بتتبيل الكوسة بالملح و الفلفل اسود, ثم نحشيها باللحم الذي جهزناه
- نضع حبات الكوسة في طنجرة طبخ, ثم نضيف 2 ملعقة معجون طماطم, ملح فلفل اسود, 3 كوب مرق لحم
- نترك المكونات تنطبخ على نار متوسطة لمدة 45د و تصبح جاهزة
- تقدم في طبق مع رشة بقدونس
