وصفة الدجاج بالفطر
وجبة كيتو للغذاء او العشاء
المعدات
- مقلاة
المكونات
- 200 غ صدر دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة زيت نباتي
- 45 غ بصل مقطع
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 50 غ فطر فريش او معلب
- نصف مكعب مرق دجاج
- 1/2 كوب الماء
- القليل من البقدونس المفروم
- رشة ملح
الشرح
- في وعاء نضع الدجاج مع ملعقتين كبار زبادي, فلفل اسود, رشة ملح, و نحركهم جيدا ثم نضعه جانبا.
- في مقلاة على النار مع ملعقة كبيرة زيت, نضيف البصل و الثوم الى ان يأخذ لون, نضيف الدجاج الذي تبلناه و نحركهم مع بعض جيدا.
- نقلي الدجاج على درجة حرارة عالية لمدة 4 دقائق.
- و الان نضيف الفطر و نحركهم مرة اخرى جيدا.
- نضيف القليل من الماء و نصف مكعب مرق دجاج و نترك الدجاج ينطبخ لمدة 10د على نار متوسطة و يصبح الدجاج جاهز, أضف رشة بقدونس عند التقديم.
