Name: السبع خضار
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: عبوة 250 جرام نودلز أرز تايلاندي; ١ ملعقة كبيرة زيت فول سوداني; 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح بطول الإبهام; 2.5 سم قطعة من الزنجبيل الطازج مقشرة ومقطعة إلى شرائح; 8 ذرة حلوة صغيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول; 2 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى هراوات; 8 نصائح من الهليون; 100 جرام البازلاء; 4 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحلو أو صلصة الهويسين; 1 فلفل أحمر مفروم ناعم ، اختياري; 2 رأس باك تشوي الملفوف ، مقطع أرباع بالطول; 150 جرام الفاصوليا; 4-6 قطع بصل أخضر ، مقشور ومقطع إلى شرائح رقيقة; حفنة من أوراق النعناع والكزبرة ، مفرومة تقريبًا; صلصة الصويا للتقديم

السبع خضار

طباعة الوصفة

مدة الاعداد 15

وقت الطبخ 10

الوجبة وجبة ريسية

الحمية ديتوكس

تكفي 6

السعرات 352 kcal

المكونات

عبوة 250 جرام نودلز أرز تايلاندي
١ ملعقة كبيرة زيت فول سوداني
1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح بطول الإبهام
2.5 سم قطعة من الزنجبيل الطازج مقشرة ومقطعة إلى شرائح
8 ذرة حلوة صغيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول
2 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى هراوات
8 نصائح من الهليون
100 جرام البازلاء
4 ملاعق كبيرة صلصة الفلفل الحلو أو صلصة الهويسين
1 فلفل أحمر مفروم ناعم ، اختياري
2 رأس باك تشوي الملفوف ، مقطع أرباع بالطول
150 جرام الفاصوليا
4-6 قطع بصل أخضر ، مقشور ومقطع إلى شرائح رقيقة
حفنة من أوراق النعناع والكزبرة ، مفرومة تقريبًا
صلصة الصويا للتقديم

الشرح

ضعي المعكرونة في وعاء كبير واسكبي كمية كافية من الماء المغلي لتغطيتها. اتركيه لمدة 5 دقائق أثناء طهي الخضار.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة واقلي الفلفل الأحمر والزنجبيل لمدة نصف دقيقة. نضيف الذرة الحلوة والجزر والهليون ونقلب لمدة دقيقة ، ثم نضيف قطع السكر أو المنجيتوت ونطهى لمدة دقيقة أخرى.
اخلطي صلصة الفلفل الحار أو صلصة الهويسين مع 4 ملاعق كبيرة من الماء ، ثم أضيفي الفلفل الأحمر ، إذا كنت تستخدمين ، باك تشوي ، براعم الفاصوليا والبصل الأخضر ، واطبخي لبضع دقائق.
صفي النودلز. يقلب بالنعناع والكزبرة. تقدم مع الخضار المقلية وصلصة الصويا للتوابل.

طعام	GI
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات
خبز القمح الأبيض *	75 ± 2
قمح كامل / خبز دقيق كامل	74 ± 2
خبز الحبوب الخاص	53 ± 2
خبز القمح الخالي من الخميرة	70 ± 5
روتي القمح	62 ± 3
شاباتي	52 ± 4
تورتيلا الذرة	46 ± 4
أرز أبيض مسلوق *	73 ± 4
أرز بني مسلوق	68 ± 4
شعير	28 ± 2
فشار الذرة الحلوة	52 ± 5
سباغيتي بيضاء	49 ± 2
اسباجيتي وجبة كاملة	48 ± 5
نودلز الأرز	53 ± 7
نودلز أودون	55 ± 7
كسكس	65 ± 4
حبوب الإفطار
رقائق الذرة	81 ± 6
بسكويت رقائق القمح	69 ± 2
عصيدة الشوفان	55 ± 2
عصيدة الشوفان الفورية	79 ± 3
عصيدة الأرز / كونجي	78 ± 9
عصيدة الدخن	67 ± 5
موسلي	57 ± 2
منتجات الفاكهة والفواكه
التفاح الخام	36 ± 2
البرتقال الخام	43 ± 3
الموز الخام	51 ± 3
الأناناس الخام	59 ± 8
المانجو الخام	51 ± 5
البطيخ الخام	76 ± 4
تمر خام	42 ± 4
خوخ معلب	43 ± 5
مربى فراولة / جيلي	49 ± 3
عصير تفاح	41 ± 2
عصير البرتقال	50 ± 2
خضروات
بطاطا مسلوقة	78 ± 4
بطاطا مهروسة	87 ± 3
بطاطا مقلية	63 ± 5
جزر مسلوق	39 ± 4
بطاطا حلوة مسلوقة	63 ± 6
القرع المسلوق	64 ± 7
لسان الحمل / الموز الأخضر	55 ± 6
القلقاس المسلوق	53 ± 2
شوربة خضار	48 ± 5
منتجات الألبان وبدائلها
حليب كامل الدسم	39 ± 3
حليب خالي الدسم	37 ± 4
بوظة	51 ± 3
الزبادي والفواكه	41 ± 2
حليب الصويا	34 ± 4
حليب الأرز	86 ± 7
ليغوميس
حمص	28 ± 9
حبوب الكلى	24 ± 4
عدس	32 ± 5
فول الصويا	16 ± 1
منتجات سناك
شوكولاتة	40 ± 3
الفشار	65 ± 5
شرائح البطاطس	56 ± 3
مشروب غازي / صودا	59 ± 3
مقرمشات / رقائق الأرز	87 ± 2
السكر
الفركتوز	15 ± 4
السكروز	65 ± 4
الجلوكوز	103 ± 3
عسل	61 ± 3
* يوجد اصناف منخفضة