شريحة لحم مع صلصة البرسيمان
المكونات
- 750 جرام البرسيمان الصلب
- 30 جرام الزنجبيل
- ½ حفنة الكزبرة
- حفنة البصل الأخضر
- 4 شرائح ستيك تزن حوالي 150 جرام
- ملح
- فلفل
- 3 ملاعق كبيرة من زيت بذور اللفت
- 3 ملاعق كبيرة بذور السمسم
- 6 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة زيت السمسم
الشرح
- قشر ثمار الكاكي وقطّعها إلى قطع 1 سم.
- نقطع الزنجبيل والكزبرة بشكل منفصل، نقطع الأوراق الخضراء من البصل الأخضر إلى شرائح ونقطع الباقي.
- ولبس الجزر. 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، في باقي بذور اللفت، يُقلى الزنجبيل والكزبرة والسمسم والجزء الأبيض من البصل الأخضر. يضاف الكاكي ويقلى. يُحلى بصلصة الصويا وزيت السمسم يحلق على نار خفيفة. 5 دقائق.
- أضيفي شرائح البصل الأخضر. يتبل بالملح والفلفل. قطع طهي إلى قطع رفيعة مع البرسيمان. يمكنك أن ترافقه مع الأرز المطهو على البخار
Notes
32 جرام من البروتين
28 جراما من الدهون
36 جم كربوهيدرات
560 سعرات حرارية
28 جراما من الدهون
36 جم كربوهيدرات
560 سعرات حرارية
